Agronomi termasuk pemilihan pembiakan baka pada tumbuhan kepada menghasilkan tanaman terbaik di bawah berbagai-bagai keadaan. Pembiakan baka tumbuhan telah menaikkan hasil tanaman dan telah memperbaik nilai bernutrien pada berbagai-bagai tanaman, termasuk jagung dan gandum. Ia juga telah memberikan jalan ke pengembangan tumbuh-tumbuhan jenis baru. Contohnya, kacukan bijian yang dipanggil tritikal telah dihasilkan oleh pembiakan baka campuran rai dan gandum. Tritikal mengandungi lebih protein berguna daripada sama ada rai atau gandum.